Seit 1987 bin ich Konditor mit Leidenschaft, habe diese
Leidenschaft mit vielen Auszubildenden und Kollegen geteilt,
auf Kochkunstausstellungen Auszeichungen erhalten. Nun habe ich
mir zum Ziel gesetzt diese meisterlich süße Leidenschaft nicht
aussterben zu lassen, sondern an alle leidenschaftlich
Interessierten weiterzugeben.